月別アーカイブ: 2016年11月

今年も、シュトーレンの販売をスタートしました。

シュトーレンは、ドイツ発祥で、クリスマス前のこの時期だけつくられる菓子パンです。パンとはいっても、木の実やドライフルーツやバターもたっぷりで、日持ちするようにつくられていて、毎日少しずつスライスして食べ、クリスマスを楽しみに待ちます。

ティタイムのお供としてはもちろん、数種類のスパイスが効いていて、同じくスパイスやフルーツを入れて温めたホットワインとも相性抜群です。パーティの手土産にも、ぴったりです。

旬を迎えたりんごや洋ナシの、オリジナルスィーツが登場。

洋ナシの赤ワインコンポートを使ったタルトや、バターとキャラメルの風味が抜群のホットアップルタルトに、アイスや生クリームを添えたデザート。和製紅茶との相性は抜群です。

紅芋タルトと宇治抹茶のセットもお勧めです。